Kager, desserter & søde sager

Saltkaramel dadelkugler med bagte mandler Er du også vild med saltkaramel? Det er jeg i hvert fald. For mig er det en ret perfekt smag – blanding af salt, sødt og umami gør mig altid helt glad i låget. Og ja – jeg er en smagsnørd, jeg ved det godt.…

Sunde bananmuffins med ekstra protein De her bananmuffins er faktisk så sunde og nærende, at der slet ikke er tale om noget, der ligner kage. Derfor er det måske også lidt misvisende at kalde dem muffins, for det er jo ofte noget, vi forbinder med kage. Men de har form…

Fyldte Valentinschokolader med Ruby chokolade Glædelig Valentins Dag! Nu er det ikke ligefrem fordi, jeg er vild med amerikanske højtider, og jeg fejrer faktisk hverken Halloween, Valentinsdag, Thanksgiving – eller Black Friday, for den sags skyld. Men nu ER det jo tilfældigvis Valentins Dag i dag. Og jeg havde tilfældigvis…

Kardemommesnurrer Jeg er helt vild med kardemomme i bagværk. Det er simpelthen det bedste krydderi til alle former for hvidt gærbrød, hvis man spørger mig, og derfor er mine traditionsrige fødselsdagsboller selvfølgelig også fyldt med kardemomme. Men det allerbedste er altså en lækker, svampet kardemommesnurre! Sådan én, hvor der er…

Hjemmelavet sukkerfri nutella Glædelig fredag! I dag får I min bedste opskrift på noget sødt, som de fleste mennesker elsker, selvom det ikke er sååå sundt. Jep, jeg snakker selvfølgelig om Nutella! Men min udgave er selvfølgelig ikke helt almindelig, for den er ikke fyldt med sukker, palmefedt og andre…

Bananpandekager I dag er en lidt speciel dag. Det er valgdag, Fars Dag og Grundlovsdag på én og samme tid – og så har ungerne tilmed fri fra skole. Derfor skal vi hygge lidt ekstra i dag. Og vi skal tale om valg, demokrati og følge med på fjernsyn. Okay,…