Hovedretter

  • Mad

    Afrikansk gryderet med grønne bananer

    af Maria

    Afrikansk gryderet med grønne bananer og safran Det her er bare lækkert! Afrikansk gryderet med grønne bananer og safran er fyldt med vidunderlige krydderier og gode grøntsager, og den smager på alle mulige måder: salt, sødt, frisk, stærkt, umami og syrligt. Her får man virkelig brugt alle sine smagsløg, og…

  • Mad

    Vegetariske risfrikadeller – min bedste opskrift

    af Maria

    Risfrikadeller Det er efterhånden længe siden, at jeg har lagt en madopskrift ud her på bloggen. Det er jo ikke fordi, at vi ikke får noget at spise herhjemme, men jeg må erkende, at jeg lige for tiden tyr til “de sikre klassikere” i køkkenet, og det er altså ikke…

  • Mad

    Mexikansk grøntsagslasagne

    af Maria

    Mexikansk grøntsagslasagne Jeg havde jo et mål om at blive bedre til at lave mexikansk mad i løbet af 2018, og jeg er allerede gået i gang med at øve mig lidt. Jeg synes, det er spændende at udvælge sig et geografisk område for at nørde lidt i madkulturen, og…

  • Gulerodssuppe med safran og hvidløg Den her gulerodssuppe med safran og hvidløg var et af mine spontane madforsøg, der heldigvis endte godt. Og det endte ikke bare godt – det blev (i al beskedenhed, naturligvis) en fuldstændig fantastisk suppe. Jeg får nogle gange en idé til noget mad, som jeg…

Bloggen her bruger cookies – det håber jeg, du er OK med. Accepter Læs mere