Scrambled eggs med skvalderkål Denne ret er helt simpel og tager virkelig kun få minutter at bikse sammen. Det er en helt klassisk scrambled eggs med skvalderkål i stedet for fx spinat, som mange sikkert allerede kender. Hvis du har en have, så kender du måske også skvalderkålen – af…
Selvforsyning & Haveliv
-
-
Kompost i haven Komposterer du? Jeg gør, og det har jeg gjort i al den tid, jeg har haft have. Mange tror, at det er svært og kompliceret at have en kompost i haven, men det er langt fra sandt, og det skal dagens indlæg derfor handle om. For det…
-
Høns på færgen – på vej hjem i naboens have Vi har fået høns igen – hurra! Jeg har virkelig savnet at have høns. For mig er det et af de mest meningsfulde husdyr, man kan holde. De spiser alt det, vi mennesker ikke kan omsætte: orme, larver, insekter, ukrudt…
-
Selvforsyning i byhaven Der er ikke ligefrem gået en gartner eller en kvindelig udgave af Bonderøven tabt i mig, men jeg er alligevel sådan en, der godt kan lide at dyrke lidt grønt i haven. Engang havde jeg en meget stor køkkenhave, og lige nu har jeg en almindelig villahave…
-
Hvad sker der for det gode vejr? Typisk at det dukker op nu, hvor ferien er forbi for de fleste. Måske man skulle tage ned og aftenbade i havet i aften … Nå, men nu skal det handle om noget helt andet. Om køkkenhaven her i august. Selvom jeg har…
-
[Makaroni med stegte hestebønner] Når køkkenhaven bugner – og det gør den lige nu! – så er det ikke svært at spise overvejende plantebaseret. Jeg behøver bare at tage klip-klapperne på, tøffe ned i haven, bukke mig ned, tage fat og hive til, og så står jeg med helt friske…