Grøntsagsmuffins De her grøntsagsmuffins er super lette at lave, hvis du har en foodprocessor, og de er perfekte til madpakken eller til den lille sult mellem måltiderne. De er fyldt med grøntsager (deraf navnet, hæhæ …) og gode proteiner fra æg og ost, og de er derfor sunde og nærende…
Blog
-
-
Citrusmarmelade Måske får du mindelser om gamle damer og dårlige barndomsoplevelser, når du hører ordet citrusmarmelade? Der er nemlig ikke ret mange mennesker, der kan lide den her form for marmelade – uanset om den laves med appelsiner, citroner eller andre citrusfrugter. Men det er synd og skam, for citrusmarmelade…
-
Glutenfri galette med rodfrugter Septembers himmel er så blå, så blå … Sikke da et smukt efterårsvejr vi har i dag, hva? September charmer virkelig. Det er også en af årsagerne til, at efteråret er og bliver min yndlingsårstid. Pånær lige når det regner. Regn er ok indimellem, men det…
-
Sunde romkugler Sunde romkugler …? Det lyder næsten for godt til at være sådan rigtig, ægte sandt, ikk? Men det her ER altså opskriften på sunde romkugler. Eller trøfler, som de vist hedder i andre dele af landet. De smager og ligner fuldstændig de “rigtige” romkugler (du ved, de der…
-
Augustglæder Okay, bedre sent end aldrig, ikk? For august er jo allerede godt i gang og nærmest kvart forbi. Men det skal nu ikke stoppe mig fra at dele min august måneds glæder med jer alligevel. Jeg tror vældig meget på de her små indlæg. Både til mig selv –…
-
Glutenfri pizza Glutenfri bagning kan godt være lidt … besværligt. Og glutenfri pizza er en af de virkeligt svære, ikk? Enhver, der har en eller anden form for gluten-intolerance ved, at al mad, der indebærer noget med hvede, kan være umådelig svært at undvære og erstatte. Jeg ved det, for…