Asiatisk peanutdip

af Maria
Asiatisk peanutdip

Asiatisk peanutdip

Jeg har et seriøst crush på det asiatiske køkken lige for tiden. Jeg kan simpelthen ikke få nok af hverken chili, koriander, peanuts, lime eller mange af de andre lækre smage, som er særlige for asiatisk mad.

Jeg laver derfor oftere og oftere asiatisk inspireret mad, selvom mit repetoire ikke er kæmpe stort endnu. Men jeg øver mig, og jeg er da ganske godt på vej, synes jeg selv. Og jeg modtager heldigvis heller ingen klager fra dem, der spiser med. 😉

peanutdip

Peanutdippen, som du får opskriften på i dag, er en af mine favoritter, når jeg lige skal peppe maden lidt op, eller bare mangler en god dyppelse til maden. Den smager virkelig dejligt, og alle, jeg har serveret den for, har sagt: Mmmmm … Og så kan man vel ikke be’ om meget mere, kan man?

Asiatisk peanutdip

Asiatisk peanutdip

Asiatisk peanutdip Jeg har et seriøst crush på det asiatiske køkken lige for tiden. Jeg kan simpelthen ikke få nok af hverken chili, koriander, peanuts, lime eller mange af de andre lækre smage, som er særlige for asiatisk mad. Jeg laver derfor oftere og oftere asiatisk inspireret mad, selvom mit… Mad Asiatisk peanutdip European Udskriv
. 200 calories 20 grams fat

Ingredienser

5 spsk peanutbutter (gerne crunchy)
2 spsk sød chilisauce
2 tsk tørret, stødt ingefær
Saft og skal af 1 (usprøjtet!) lime
2 tsk fishsauce
Kogende vand efter behov (jeg bruger ca. 1/2 dl)

Sådan gør du

Rør alle ingredienserne sammen i en skål og servér til alle retter, der har godt af et asiatisk pift.

peanutdip

Flere indlæg

1 kommentar

Thai fish cakes – thailandske fiskefrikadeller | Maria Skytte 5. februar 2019 - 15:19

[…] disse thai fish cakes kan jeg rigtig godt lide at servere en asiatisk peanutdip, for det passer bare så fint sammen. Så mangler du bare lidt grøntsager, en salat og måske […]

Svar

Skriv en kommentar

Bloggen her bruger cookies – det håber jeg, du er OK med. Accepter Læs mere